La signora Sonora Smart Dodd , ispirata dal sermone ascoltato in chiesa durante la festa della mamma del 1909, le venne l’idea di dedicare un giorno speciale anche al padre, e proprio il 19 giugno del 1910 a Spokane (Washington), in occasione del compleanno di suo padre, organizzò la festa, che diventò ufficiale. Quando questa ricorrenza, giunse anche in Italia, si decise che sarebbe stato più adatto festeggiarlo il giorno di San Giuseppe, il 19 Marzo. In principio nacque come festa nazionale, ma in seguito fu abrogata. Tuttavia oggi continua ad essere un’occasione per le famiglie, e in particolare per i bambini, per festeggiare i loro adorati papà. La festa coincide con la fine dell’inverno e come rito propiziatorio, effettuati nel passato pagano, si bruciano i residui del raccolti sui campi, ed enormi cataste di legna vengono accese ai margini delle piazze. In questa occasione si preparano le zeppole, buonissime frittelle, diventato piatto tipico della festa.
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